Navajas al ajillo Portomuiños

Descripción

Conserva de navajas al ajillo, una forma diferente, original y sabrosa de toamrte unas buenas navajas.

Navaja de A Costa da Morte, recogidas de forma artesanal, al ajillo con aceite de oliva virgen extra y alga espagueti de mar.

Ésta lata contiene un rico sabor en el que el fondo del ajillo y el rico sabor a marisco gallego hacen de ella algo excepcional.

¿Porqué comer las latas de conserva de marisco siempre igual ?. Prepara unos buenos entrantes con ésta conserva de navajas al ajillo y puedes abrir también una lata de los mejillones fritos en escabeche Rosa Lafuente pocas palabras más hacen falta.

En menos de 5 min, te habrás preparado una degustación de marisco de lo más sorprendente.

Ingredientes:Navaja (56%), aceite de oliva virgen extra con aroma natural de ajo* (13%), espagueti de mar (8%), agua y sal marina*.

Receta Navajas al ajillo asadas por plancha

Ingredientes: un par de dientes de ajo, una lata de navajas al ajillo Portomuiños, medio limón, perejil y aceite de oliva virgen extra.

Preparación: se pica el ajo muy picadito, se pone en un recipiente con aceite de oliva y abundante perejil, se mezcla bien y se deja ahí reposando. Ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente se echan cuatro gotas del aceite que teníamos preparado. Se les escurre el líquido que traen a las navajas y se ponen al fuego echándoles por encima la mezcla de ajo, aceite y perejil que teníamos preparada. Se les da un par de vueltas para que cojan color (pero visto y no visto para que no se resequen) y se vuelca el contenido de la sartén en un plato, regando las navajas a la plancha con un chorreón de limón. Un aperitivo de los de chulearse.